7月31日下午，十堰三川龍霖生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“龍霖公司”)與市蔬菜辦、市蔬菜科學(xué)研究所就凈菜加工配送項(xiàng)目達(dá)成共識(shí)，并簽訂《項(xiàng)目合作協(xié)議》。
(從左向右，依次是：市蔬菜科學(xué)研究所所長(zhǎng)羅科平、龍霖公司董事長(zhǎng)王勇、市蔬菜辦副主任謝守斌、市蔬菜辦項(xiàng)目管理科科長(zhǎng)王永重)
(雙方簽訂《凈菜加工配送項(xiàng)目合作協(xié)議》)
《協(xié)議》的簽訂標(biāo)志著龍霖公司將在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域打開(kāi)新局面，為我市凈菜配送又添新活力，意味著將會(huì)有更新鮮、更清潔、更高效的蔬菜直供餐桌，有效除去中間環(huán)節(jié)，減少因挑選、采購(gòu)、清洗而帶來(lái)的煩惱，大大保留了蔬菜的新鮮度。
凈菜 科普
凈菜也稱新鮮消毒蔬菜，即用新采摘的蔬菜，經(jīng)過(guò)整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗滌、消毒等加工操作，在無(wú)菌環(huán)境中，真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。
工藝流程：
新鮮蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗滌→預(yù)煮→冷卻→切段、塊→洗滌→過(guò)秤→裝袋→封口→成品(貯藏在冰箱中)。過(guò)秤、裝袋、封口在無(wú)菌操作間進(jìn)行。
特點(diǎn)：
將傳統(tǒng)的手工工藝與現(xiàn)在的技術(shù)結(jié)合，讓凈菜的方便，衛(wèi)生，綠色等特點(diǎn)使消費(fèi)者更為信賴。
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